Квалитетот на пченицата во системте на конвенционалнио и органско производство

Од агротехнички аспект денес, низ светот се дефинирани повеќе начини на производство на пченицата, односноо системи на одгледување. Квалитетот кај пченицата, од тие системи на одгледување е различен. Овде се дадени разликите во квалитетните својства на пченицата од систем на конвенционалното и органското производтсво. Квалитетот на пченицата, особено хемискиот состав на зрното, гледано низ процесите по години кај испитуваните параметри, независно од годините, сортите и клиатските услови, а во зависност од применетиот систем на производство е подобар кај конвенционално произведената пченица. Секако, треба да се земе предвид сортнтата специфичност на испитуваните генотипови, бидејќи доста од нив даваат резултати спротивно на горенаведените.