Познавање на стоката

Taskov, Nako and Kuzelov, Aco (2014) Познавање на стоката. Универзитет „Гоце Делчев“ - Штип. ISBN 978-608-244-107-8

Full text not available from this repository.
Official URL: http://e-lib.ugd.edu.mk/ugd/index.php?id=347

Abstract

Основи на науката за исхрана (Броматологија); Начела на конзервирање на животните прехранбени производи. Денес, во денешно време, не може да се замисли еден угостителски работник со завршен факултет да нема познавање од областа на стоката.

Item Type: Book
Subjects: Agricultural Sciences > Animal and dairy science
Social Sciences > Other social sciences
Divisions: Faculty of Tourism and Business Logistics
Depositing User: Biljana Kosturanova
Date Deposited: 26 Nov 2014 15:14
Last Modified: 26 Nov 2014 15:14
URI: http://eprints.ugd.edu.mk/id/eprint/11484

Actions (login required)

View Item View Item